Najnowsze wpisy

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

     Składniki ; 2 – 3 spore buraki botwinkowe z liśćmi 300 ml rosołu klarowanego z kurczaka 50 ml soku z cytryny 1 spory ogórek 350 ml jogurtu 1,5% 2 duże ząbki czosnku 5 – 6 rzodkiewek 1 – 2 jajka na twardo na 

Placuszki serowo-bananowe

Placuszki serowo-bananowe

Składniki  ; 250 gram serka Philadelphia 1 duży dojrzały banan 1 szklanka mąki 1/2 szklanki stewii 1/2 łyżeczki wanili Burbońskiej 1 jajko 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Olej do smażenia Cukier puder do posypania Wykonanie  ; Przepis obiecałam wcześniej  , ale z przyczyn technicznych 

CUKINIA Z POMIDORAMI

CUKINIA Z POMIDORAMI

         Składniki ; 1 cukinia lub 2 mniejsze 1 pomidor 1 eszalotka 1 szczypior z dymką Oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku Sól i pieprz do smaku Natka do posypania Wykonanie ; Rozgrzać oliwkę na patelni i przesmażyć posiekaną eszalotkę z czosnkiem, 

SOS ARGENTYŃSKI CHIMICHURRI

SOS ARGENTYŃSKI CHIMICHURRI

      Składniki ; 1 spory pęczek pietruszki 2 czubate łyżki posiekanego oregano 0,5 do 3/4 szklanki oliwki z oliwek 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chili sok z 1/4 cytryny 2 łyżki octu jabłkowego BIO sól , pieprz mielony         

MUSZLE CZANIECKIE DURUM Z SZARYMI KREWETKAMI

MUSZLE CZANIECKIE DURUM Z SZARYMI KREWETKAMI

      Składniki ; 100 gram szarych krewetek na osobę – to są te malutkie Belgijskie krewetki 8 ugotowanych muszli durum z błonnikiem pół sporego pomidora bez pestek i wody pół ogorka kiszonego 2 łyżki majonezu cytrynowego kilka listków sałaty natka pietruszki , kilka 

Muszle durum nadziewane szparagami z pomarańczą

Muszle durum nadziewane szparagami z pomarańczą

Składniki na 1 osobę ; 4 muszle durum z błonnikiem 2 szparagi zielone – mogą być same nóżki 2 – 3 cząstki pomarańczy bez błonek 2 pieczarki usmażone na szybko na maśle pół ugotowanej marchewki pół łyżki kukurydzy z puszki natka pietruszki , koperek , 

Omlet pieczony z tuńczykiem i łososiem

Omlet pieczony z tuńczykiem i łososiem

     Składniki ; 5 jajek garść świeżego szinaku 3 łyżki parmezanu sól , pieprz, zioła prowansalskie 1 pomidor bez gniazd nasiennych 150 gram tuńczyka z puszki 150 gram łososia gotowanego na parze szczypior – dymka                  wykonanie; 

Makaron czaniecki pappardele z tuńczykiem

Makaron czaniecki pappardele z tuńczykiem

     Składniki ; 90 gram makaronu pappardele na osobę 100 gram tuńczyka z puszki w kawałku 1 jajko na twardo sos beszamel na bazie maggi – przepis na sos na blogu sól , pieprz , szczypiorek do posypania sałata,ogórek,pomidor do przybrania Wykonanie ; Makarony 

Babka ziemniaczana z chorizzo

Babka ziemniaczana z chorizzo

     Składniki ; 0,5 kg czystych , obranych ziemniaków 80 gram kiełbasy chorizzo 2 duże łyżki obsmażonych pieczarek 2 duże łyżki usmażonej cebulki 2 duże łyżki swojskich skwarek 2 duże łyżki smalcu ze skwarek 1 duże jajko L 1 duża łyżka mąki pszennej sól 

zupa biała po Kaszubsku na maślance

zupa biała po Kaszubsku na maślance

     Składniki na 2 talerze; 0,5 litra wody , lub bulionu garść pokrojonego selera z pietruszką garść pokrojonego pora 2 ziemniaki 1 spora cebula 150 – 200 gram wędzonego boczku 0,5 litra maślanki tluszcz do obsmażenia 1 – 2 pieczarki jak są w domu