Omlet pieczony z tuńczykiem i łososiem

     Składniki ;

• 5 jajek
• garść świeżego szinaku
• 3 łyżki parmezanu
• sól , pieprz, zioła prowansalskie
• 1 pomidor bez gniazd nasiennych
• 150 gram tuńczyka z puszki
• 150 gram łososia gotowanego na parze
• szczypior – dymka
  

  ---

                 wykonanie;

               To danie opracowałam , żeby uniknąć smażenia . Omlet jest wilgotny i bardzo smaczny . Tuńczyka odsącz na sitku . Łososia oraz tuńczyka rozdrobnić na spore kawałki  . Pomidora oczyścić z gniazdek nasiennych . Wszystkie składniki pokroić i wymieszać w misce . Przyprawić solą , pieprzem I ziołami  . W drugiej misce ubić jajka jak na omlet – można dodać łyżkę mąki  , ale ja nie dałam . Do formy wyłożyć papier do pieczenia i wyłożyć równomiernie składniki suche , zalać jajkami i posypać parmezanem . Pieczemy pół godziny na turboobiegu w temperaturze 180 st. C. do suchego patyczka .