Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki ; 1,5 kg dyni 0,70 dkg gruszek konferencja ze skórką 1 łyżeczka gałki muszkatołowej sól , pieprz , pieprz cayenne 4 łyżki oleju Wykonanie ; Taka nowość do słoiczków – czemu nie skorzystać gdy sezon w pełni . Bardzo prosty sposób na zatrzymanie …
Ten przepis zawiera praktycznie jeden składnik – dynię . Dynię obieram , czyszczę od wewnątrz i kroję w kawałki do garnka . Dolewam około szklankę wody na 2 kg czystej dyni i duszę około pół godziny , prużę do odparowania i uzyskania pięknej , gładkiej …
Składniki ; 4 sztuki dojrzałego avocado 1 mała cebulka 2 ząbki czosnku 1 zielona pikantna papryczka sól , pieprz z młynka oraz mielony kminek – wg. gustu sok z 1 cytryny cytryna i pomidorki koktajlowe do ozdoby Wykonanie ; Bardzo łatwa do wykonania pasta …
Składniki ; 1 seler puszka mleka kokosowego pół szklanki namoczonych rodzynków 1 żółtko pół szklanki śmietanki sojowej szczypiorek do dekoracji sól , pieprz do smaku Wykonanie ; Do garnka wlać pół na pół wodę z mleczkiem kokosowym . Selera pokroić w grubszą …
Składniki ; 4 duże ziemniaki 2 żółtka 120 ml śmietanki kremowej sól , pieprz , troszkę gałki muszkatołowej Wykonanie ; Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie jak zwykle . Odcedzić . Ubijać i w tym samym czasie dodawać żółtka oraz śmietankę i trochę …
Składniki ; 1 seler 1 szklanka mleka 2 kostki brązowego cukru sól natka pietruszki 1 łyżka masła 1 żółtko wykonanie ; Selera obrać ze skórki i pokroić w grubszą kostkę . Do garnka wlać szklankę mleka i dopełnić wodą żeby seler był przykryty …