Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki ; 1 okrągłe ciasto francuskie 2 – 3 gruszki dość twarde ser brie – u mnie camembert President pół paczki sera Roquefort lub innego blue serek Philadelphia kozi z rozmarynem garstkę orzechów nerkowca lub włoskich miód torebka cukru waniliowego 3 łyżki śmietany 18% …
Składniki ; 1 rulon ciasta francuskiego 10 moreli suszonych namoczonych w amaretto 1 kg jabłek złota reneta 3/4 szklanki cukru trzcinowego 1 cukier waniliowy burboński 3/4 szklanki wody kieliszek amaretto kilka borówek do dekoracji cukier puder do posypania Wykonanie ; Kika dni wcześniej …
; Składniki ; Reszta z pieczonego kurczaka , ja wykorzystałam z perliczki puszka pieczarek w plasterki 1 szalotka 1 łyżka masła klarowanego 1 szklanka beszamelu dobrze pikantnego na śmietanie groszek – opcjonalnie 4 duże łyżki utartego sera emmentalera ciasto francuskie lub gotowe foremki …
Składniki ; 3 prostokątne placki ciasta francuskiego 1 litr gestego sosu beszamel z galką muszkatołową – przepis na blogu 300 gram drobniutko pokrojonej szynki 250 – 300 gram utertego sera typu emmentaler Wykonanie ; Stefanka wytrawna pochodzi z Luksemburga , gdzie się nią …
Składniki ; 300 gram makaronu tagliatelle 250 gram szynki 1 szklanka zielonego groszku 3/4 szklanki utartego sera emmental 1,5 szklanki sosu beszamel 3 łyżki usiekanego szczypiorku sól , pieprz , gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie ; Makaron ugotować w osolonej wodzie wg. …
Składniki ; 1 rulon ciasta francuskiego 500 gram wydrylowanych śliwek 4 łyżki brązowego cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 łyżeczki cynamonu Wykonanie ; W formie do tarty rozłożyć ciasto francuskie i ponakłuwać dno widelcem . Połówki śliwek ułożyć ścisło jedna obok …
Składniki na ciasto ; 250 gram mąki 125 gram masła 1 żółtko szczypta soli 50 ml.mleka 1 cukier waniliowy 1 jajko do posmarowania przed pieczeniem masło do wysmarowania formy Składniki na masę ryzową ; 1 litr mleka tłustego 150 gram okrągłego ryżu 185 …