Jajecznica ze szczypiorkiem
Składniki ;
- 3 jajka
- 1 łyżkę masła – lub innego tłuszczu
- szczypiorek
- sól i pieprz z młynka
Wykonanie;
Na patelni żeliwnej lub innej rozgrzać masło . Uważam , że jajecznica na maśle ma wspaniały smak , ale może to być inny tłuszcz jaki lubicie . Jajka wybić najpierw do miseczki , aby sprawdzić ich świeżość . Gdy masło jest już dobrze ciepłe wlać jajka na patelnię i delikatnie przemieszać . Posolić i popieprzyć pieprzem z młynka . Czekamy aż jajka dobrze się zetną , wtedy mieszamy , żeby reszta białka się ścięła . Podawać natychmiast , posypać szczypiorkiem do dekoracji . Pieczywo według gustu i upodobań pasuje każde .