Jajka sadzone na pomidorach z cebulką

Składniki ;

• 1 cebula
• 2 duże pomidory
• 3 jajka
• 2 łyżki oliwy
• sól , pieprz z młynka
  

  ---

  Wykonanie ;

Cebulę obrać i pokroić w piórka , pomidory pokroić w kostkę . Na patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć cebulkę dodając soli i pieprzu . Dodać pomidory , przykryć pokrywką i poddusić 5 minut . Rozsunąć na boki , wybić jajka na środek , obficie posypać pieprzem z młynka . Przykryć pokrywką na 4-5 minut , aż białka się zetną czyli zbieleją do pożądanej gęstości . Najlepiej podawać prosto z patelni .