Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki ; 4 małe cienkie cukinie 2 pomidory 2 szklanki utartego parmezanu 1 szklanka emmentalera lub innego utartego sera 1 kulka mozarelli 1 duże jajko XL przyprawa do pizzy ,zioła prowansalskie i Garam Masala zamiast pieprzu oliwka do wysmarowania papieru sól, ale ostrożnie, …
Składniki ; 3 prostokątne placki ciasta francuskiego 1 litr gestego sosu beszamel z galką muszkatołową – przepis na blogu 300 gram drobniutko pokrojonej szynki 250 – 300 gram utertego sera typu emmentaler Wykonanie ; Stefanka wytrawna pochodzi z Luksemburga , gdzie się nią …
Składniki na ciasto ; 250 ml. mleka 200 ml wody gazowanej 3 jajka M 1 duża łyżka masła szczypta soli 1 duża łyżka brązowego cukru 200 gram mąki otarta skórka z połowy cytryny 5 – 6 kropli araku – opcjonalnie owoce i syrop …
Składniki ; 3/4 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1/4 kg mięsa mielonego z wołowiny 0,5 kg małych pieczarek 1 mała posiekana cebulka 2 ząbki czosnku przecisniete przez praskę 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 3 łyżki utartego na grubych oczkach sera gruyer …
Składniki ; 30 dkg mielonej wieprzowiny np.łopatki 30 dkg mielonych udek z kurczaka 30 dkg mielonego podudzia z indyka 2 jajka na twardo 3 duże jajka surowe kilka gałązek natki pietruszki 2 łyżki utartego sera parmezan sól i pieprz z młynka do …
Składniki ; 1 czerwona papryka na 2 osoby 2 jajka 2 łyżki utartego sera – dla wegetarian bez sera garść szczypioru 2 małe zielone papryczki chilli sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju Wykonanie ; Alternatywny sposób na śniadanie inaczej z …
Składniki ; 1 duży ziemniak na osobę 150 gram twarożku na osobę duża łyżka śmietany – opcjonalnie ogórek kiszony czerwona papryka sól , pieprz , czosnek , tymianek szczypiorek oliwa do posmarowania Wykonanie ; Bardzo pyszne danie na bezmięsny obiad . Ziemniaki …
Składniki ; 5 czubatych łyżek puree ziemniaczanego z wczoraj 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka bułki tartej do środka Sól i pieprz do smaku Garść siekanej drobno natki pietruszki 1 łyżka siekanej szalotki lub cebulki 5 kawałków sera cheddar wielkości kciuka …
Składniki ; 3/4 l. dobrze ciepłej wody 2 czubate łyżki majonezu 12 dużych łyżek mąki 2 jajka L pół malutkiej łyżeczki soli 1 duża łyżka rozpuszczonego masła oliwka do wysmarowania patelni pod pierwszy naleśnik Składniki na farsz ; 8 czubatych łyżek utartego sera 3 duże …
