Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki ; pół kg mięsa z piersi kurczaka łyżeczka curry 1 cebulka mała 1 jajko 2 łyżki bułki tartej , oraz do panierki sól , pieprz , czosnek granulowany puszka ananasów w zalewie naturalnej w plastrach duża łyżka musztardy miodowej oliwka do smażenia …
Składniki ; pół kg polędwiczek z kurczaka 1 duża czerwona cebula 1 marchewka 2 ogórki kiszone 1 gruszka konferencja sos sojowy pieprz cytrynowy przyprawa tajska do woka – opcjonalnie sól , imbir ,czosnek granulowany szczypiorek do posypania oliwa z oliwek do smażenia Wykonanie …
Składniki ; 1 rulon ciasta francuskiego XXL 1 białko Mięso z połowy kurczaka z rosołu 200 gram małych pieczarek 2 szalotki 2 ząbki czosnku 1 łodyga grubego szczypioru 1/4 szklanki drobno posiekanej natki sól i pieprz z młynka najlepiej kolorowy 1/4 szklanki …
Składniki ; 1,5 kg piersi z indyka 0,250 gram małych cebulek 1 duża łyżka masła 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Siatka wędliniarska 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej Wykonanie ; Mięso z piersi indyka włożyć do siatki wędliniarskiej . Obsypać solą …
Składniki ; 800 gram piersi z kurczaka 2 marchewki 2 łyżki masła szklanka bulionu warzywnego 1 duża łyżka śmietany 1 łyżka mąki 1 łyżka maggi pieprz czarny , szary i czerwony sól i ostra papryka w proszku Wykonanie ; Mięsko pokroić w …
Składniki ; 3 przepiórki 6 -9 liści winogron stołowa lyz5ka ziela jałowca 150 gram masła solonego chleb tostowy bez skórki 3 kromki 3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz z młynka Wykonanie ; Sezon myśliwski sie zaczyna , więc czas na …