Tag: dziczyzna

Przepiórki w miodzie i musztardzie z puree z jabłek

Przepiórki w miodzie i musztardzie z puree z jabłek

     Składniki ; 3 przepiórki 6 łyżek miodu 3 duże łyżki musztardy Dijon 3 duże łyżki masła solonego sól i pieprz do smaku 1 kg jabłek szara reneta oraz pół szklanki cukru   Wykonanie ; Porcja na 2 osoby , ponieważ liczę 1,5 przepiórki 

Przepiórki po myśliwsku w liściach winogron

Przepiórki po myśliwsku w liściach winogron

       Składniki ; 3 przepiórki 6 -9  liści winogron stołowa lyz5ka ziela jałowca 150 gram masła solonego chleb tostowy bez skórki 3 kromki 3 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz z młynka Wykonanie ; Sezon myśliwski sie zaczyna , więc czas na