Cykorie karmelizowane brązowym cukrem

Składniki 3

800 gram cykorii pokroić wzdłuż na pół lub na 4 . Do garnka dać 2 czubate łyżki masła solonego . Dodać cykorie i 2 łyżki brązowego cukru  . Na dużym ogniu smażymy ciągle mieszając  . Cykorie muszą być lekko chrupiące . Należy nie dopuścić aby zbierała się woda na dnie garnka . Cale smażenie to około 10 – 15 minut . Jest pyszna i bardzo ciekawa w smaku . Ja podaję do ryby oraz do kiełbasek białych smażonych typu chipolata .