Kurczak z jabłkiem pieczony w cieście pizzowym
Składniki ;
- 1 kurczak około 1,3o kg
- 1 ciasto na pizzę gotowe dobrej marki
- 1 jabłko typu reneta
- po łyżce estragonu , tymianku oraz curry
- 3 łyżki oliwy i duża łyżka masła
- sól , pieprz do smaku
Wykonanie ;
Kurczaka umyć , osuszyć i natrzeć przyprawami od wewnątrz . Tłuszcze rozpuścić na patelni . Obsmażać kurczaka z każdej strony na rumiano . Zdjąć z tłuszczu , posypać przyprawami z zewnątrz . Obrane i pokrojone w cząstki jabłko posypać przyprawami i włożyć do kurczaka . Będzie trzymało wilgoć i zachowa smak . Kurczaka obłożyć ciastem do pizzy , brzegi dobrze skleić . Piec około godziny na 200 st.C z termoobiegiem . Kurczak po wyjęciu jest soczysty i aromatyczny . Ciasto służyło tutaj za brytfankę . Będzie to intrygujące danie nawet świąteczne . Podaję tego kurczaka z frytkami lub ziemniakami z piekarnika . Oczywiście ciasto , którego użyłam do pieczenia było tylko foremką i nie nadaje się do jedzenia – jest suche 😉