Zupa klopsikowa – Pomorska
Składniki ; 0 , 5 kg mięsa mielonego z łopatki jajko sól i pieprz oraz kminek – w zależności od upodobań 1 cebulka 2 ząbki czosnku 1 , 5 litra bulionu – u mnie rosół wołowy 0 , 5 szklanki utartej marchewki kilka listków …
Najnowsze wpisy
Małże według Laurent Mariotte
Składniki ; 2 puszki kukurydzy 0 , 5 kg obranej dyni 1 kg małży – najlepiej Jumbo 2 łodygi selera naciowego 1 duża cebula oliwa z oliwek sól , pieprz Cayenne lub Piment d”Espelette , gałka muszkatołowa natka pietruszki 0 , 5 łyżeczki świeżego …
Ciasto czekoladowe z bananem i kokosem
Składniki ; 1 rolka ciasta francuskiego 2 jajka L 2 szklanki mąki pszennej dobrej jakości 0 , 5 szklanki cukru brązowego lub jakiego używacie – u mnie stevia była 1 cukier waniliowy + 5 kropli araku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody …
Pierożki z udek kaczki
Składniki ; mięso z 2 udek duszonej kaczki dymka lub czerwona cebula oliwka do podsmażenia 1 mała puszka kukurydzy 2 rolki ciasta francuskiego 1 jajko do posmarowania 2 pieczarki do ozdoby sól i pieprz – Piment d”Espelete lub cayenne sos malinowy do podania …
Makaron Świętego Giovanniego z krewetkami
Składniki na 2 osoby ; 250 gram makaronu fusilli lungi + sól do gotowania 16 dużych krewetek – scampi – najlepiej 2 – 3 duże ząbki czosnku 10 pomidorków koktailowych 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka świeżych ziół …
Szarlotka na kruchym cieście
Składniki ; 2 żółtka wielkości L 0,5 szklanki cukru 250 gram mąki 125 gram zimnego masła szczypta soli pół łyżeczki od kawy kurkumy 1 łyżeczka cukru waniliowego 4 spore jabłka 1 łyżeczka cynamonu – opcjonalnie Wykonanie ; Taki przepis tylko w podwójnej ilości …
TORT ŁOSOSIOWY – WYTRAWNY
Składniki ; 8 – 9 naleśników 250 gram łososia wędzonego 0,5 kg białego sera – może być zwykły twaróg zmielony duży kubek naturalnego jogurtu greckiego 4 łyżeczki żelatyny sól , pieprz 1 szklanka porzeczek czerwonych 0,5 szklanki posiekanego koperku kilka morw do dekoracji …
tarta z figami – bardzo szybka – bez cukru
Składniki ; 1 rolka ciasta francuskiego 1 słoiczek konfitury figowej 4 świeże figi 1 żółtko 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa bita śmietana do dekoracji Wykonanie ; Sezon na figi w pełni dlatego jest ona – tarta z figami ,pyszna ze względu na naturalną …
syrop oczyszczający płuca dla palaczy
Składniki ; 400 ml wody 1 duża cebula 8 dkg czystego korzenia imbiru 2 duże łyżki kurkumy sok z połowy cytryny opcjonalnie trochę skórki z cytryny i pomarańczy 3 duże łyżki miodu spadziowego – najlepiej Wykonanie ; Normandzkie programy uczą mnie wielu rzeczy …
Konfitury z cukini i korzenia żeńszenia po Normandzku
Składniki ; 2 kg czystej , obranej , bez pestek cukini 20 dkg czystego , zmiksowanego korzenia żeńszenia – można dać połowę 2 – 3 spore , soczyste pomarańcze 2 cytryny 2 limonki 1 kg cukru trzcinowego 1 kg cukru żelującego żelatyna – …