Surówka z kapusty kiszonej z marchewką i jabłkiem
składniki dla 2 osób ;
- 0,5 kg kapusty kiszonej ( najlepiej własnoręcznie kiszonej )
- 1 marchew
- 1 jabłko kwaśne
- 3 łyżki oliwki z pestek winogron- smak jest neutralny
- 1 mała łyżeczka cukru brązowego
- sól,pieprz z młynka do smaku
Wykonanie ;
Bardzo prosta surówka w 5 minut dosłownie . Typowa baza , potem można dodawać rodzynki czy pestki -zależnie od upodobania . Kapusta kiszona jest kopalnią witaminy C jak i innych . Tutaj wystarczy obrać i utrzeć marchewkę i jabłko . Kapustę pokroić nożem na desce . Połączyć składniki w misce . Dodać oliwkę , sól i pieprz oraz cukier do smaku i gotowe .