Tag: ciasta i desery

Ciasto migdałowe 3 Króli – Galette Des Rois

Ciasto migdałowe 3 Króli – Galette Des Rois

     Składniki ; 2 ciasta francuskie w rolce 125 gram mielonych migdałów duża czubata łyżka masła 100 gram cukru pudru 1 wyskrobana wanilia duża łyżka maizeny lub mąki ziemniaczanej 100 ml mleka 1 duża łyżka rumu 2 jajka + 1 żółtko do smarowania 2 duże 

Deser Creme Brulee

Deser Creme Brulee

      Składniki na 8 osób ; 0 , 5 litra mleka 0 , 4 l śmietany 30 % 120 gram cukru 200 gram cassonady lub brązowego cukru 8 żółtek cukier waniliowy z Madagaskaru Wykonanie ; Typowy francuski deser na bazie mleka i śmietany , lubią 

Naleśniki Marokańskie – Msemmen

Naleśniki Marokańskie – Msemmen

      Składniki ; 340 gram mąki pszennej Basia do naleśników 100 gram semoliny 2 łyżeczki cukru trzcinowego 1/4 łyżeczki suchych drożdży 250 ml ciepłej wody – pół na pól z mlekiem Składniki do składania naleśników ; 100 ml oleju 100 gram roztopionego masła 1/3 szklanki 

Pączki portugalskie zaparzane

Pączki portugalskie zaparzane

      Składniki ; 1 szklanka mleka  – 250 ml 1 szklanka wody – 250 ml 1 czubata łyżka masła 1/4 łyżeczki soli 2 szklanki mąki – 500 ml 6 jajek L Skórka z 1 pomarańczy Sok z tej pomarańczy 1/2 płaskiej łyżeczki proszku 

Ciasto czekoladowe z bananem i kokosem

Ciasto czekoladowe z bananem i kokosem

      Składniki ; 1 rolka ciasta francuskiego 2 jajka L 2 szklanki mąki pszennej dobrej jakości 0 , 5 szklanki cukru brązowego lub jakiego używacie – u mnie stevia była 1 cukier waniliowy + 5 kropli araku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 

Szarlotka na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście

     Składniki ; 2 żółtka wielkości L 0,5 szklanki cukru 250 gram mąki 125 gram zimnego masła szczypta soli pół łyżeczki od kawy kurkumy 1 łyżeczka cukru waniliowego 4 spore jabłka 1 łyżeczka cynamonu – opcjonalnie Wykonanie ; Taki przepis tylko w podwójnej ilości 

tarta z figami – bardzo szybka – bez cukru

tarta z figami – bardzo szybka – bez cukru

     Składniki ; 1 rolka ciasta francuskiego 1 słoiczek konfitury figowej 4 świeże figi 1 żółtko 1 galaretka wiśniowa lub truskawkowa bita śmietana do dekoracji Wykonanie ; Sezon na figi w pełni dlatego jest ona – tarta z figami ,pyszna ze względu na naturalną 

Placuszki serowo-bananowe

Placuszki serowo-bananowe

Składniki  ; 250 gram serka Philadelphia 1 duży dojrzały banan 1 szklanka mąki 1/2 szklanki stewii 1/2 łyżeczki wanili Burbońskiej 1 jajko 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Olej do smażenia Cukier puder do posypania Wykonanie  ; Przepis obiecałam wcześniej  , ale z przyczyn technicznych 

tort czekoladowo – truflowy z wiśniami

tort czekoladowo – truflowy z wiśniami

       Składniki na blaty biszkoptowe ; 8 jajek L 200 gram mąki 200 gram cukru 3 łyżki kakao – jeśli ma to być biszkopt czekoladowy cukier waniliowy z Madagaskaru Składniki na krem czekoladowy ; 400 gram czekolady deserowej 0,5 litra śmietanki 36% 250 

Babeczki cytrynowe szybkie

Babeczki cytrynowe szybkie

     Składniki ; 1 rulon kruchego ciasta – jak macie czas to przepis na kruche ciasto jest na blogu 3 cytryny – otarta skórka – około 2,5 łyżki i sok z tych cytryn 80 gram cukru trzcinowego lub pudru 2 jajka całe + 1