Zupa fit 3 warzywa
Składniki ;
- 4 marchewki
- 4 pory
- 1 kalafior
- sól i pieprz z młynka
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 łyżka sera blue typu gorgonzola
- natka pietruszki
- 1 łyżka masła solonego
Wykonanie ;
W rondlu rozpuszczam masło i wrzucam umyte i pokrojone marchewki , pory i kalafiora . Obsmażam wszystko chwilę i zalewam wodą do przykrycia jarzyn . Gdy zupa się zagotuje dosmaczam solą , pieprzem i gałką muszkatołową . Po 20 minutach wyłączam gaz i miksuję zupę blenderem . Dodaję ser bleu , który się rozpuszcza w zupie i nadaje jej dość charakterystyczny smak . Do talerza zupy dodaję natkę pietruszki do ozdoby .