Bułeczki śniadaniowe na proszku do pieczenia
Składniki ;
- 320 gram mąki
- 16 gram proszku do pieczenia – 1 opakowanie
- 200 ml tłustego mleka
- 60 ml oliwy z oliwek , lub swojego oleju
- 1 duże jajko
- 1 płaska łyżeczka brązowego cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
- ulubione ziarna do dekoracji
Wykonanie ;
Do miski wsypać mąkę , proszek do pieczenia , sól , cukier i 1 łyżkę ziaren słonecznika – wszystko dobrze wymieszać szpatułką . Dodać jajko , mleko , oliwę z oliwek i dobrze wymieszać , a na końcu wyrobić ręcznie na gładkie ciasto . Nie czekamy na wyrośnięcie , tylko od razu formujemy wałek i dzielimy na 8 bułeczek . Ukulać bułeczki w rękach aby były zgrabne kule . Można na mniejsze lub większe – jak kto lubi , jednak czas pieczenia się zmieni . Bułeczki naciąć jak kajzerki , posmarować pędzelkiem z wodą i obsypać ziarnami słonecznika . Do uprzednio nagrzanego piekarnika na 180 st. C. z turboobiegiem wstawiamy bułeczki ułożone na blaszce wyłożonej papierem na 20 minut . Zależnie od piekarnika czas może być ciut krótszy lub dłuższy . Naprawdę są to szybkie bułeczki i od pomysłu do ich zjedzenia nawet godzina nie minęła . Zostały mi na drugi dzień i jestem zadowolona z ich smaku . Oczywiście ziarna każdy sam sobie dobierze do smaku . Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej .
