Zupa rybna luksusowa
Skladniki ; 1 kg łososia wraz z glową 0,5 kg morszczuka 0,5 kg owoców morza – małży i ośmiorniczek 1 kg dorsza 0,5 kg kalmarów 30 dkg krewetek 1 duża cebula słoiczek przyprawy do zupy rybnej – la rouille , można zrobić samemu …
Najnowsze wpisy
Chleb na proszku do pieczenia
Składniki; 700 gram mąki żytniej typ 1050 300 gram płatków gryczanych 1 łyżka soli 1 łyżka miodu lub cukru 2 łyżeczki sody 22 gr. proszku do pieczenia 5 łyżek oleju 1 duże jajko 2 łyżki octu balsamicznego lub jabłkowego nasiona , zioła , …
Karmazyn pieczony
Składniki ; 1 karmazyn na osobę 1 brokuł kilka młodych cebulek pomidor na osobę sól , pieprz oliwa z oliwek 4 – 5 szparagów na osobę masło do polania natka pietruszki 1 jajko na twardo czosnek suszony , zioła prowansalskie Wykonanie …
Jajko w papryce z piekarnika
Składniki ; 1 czerwona papryka na 2 osoby 2 jajka 2 łyżki utartego sera – dla wegetarian bez sera garść szczypioru 2 małe zielone papryczki chilli sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju Wykonanie ; Alternatywny sposób na śniadanie inaczej z …
Marchewka po chłopsku
Składniki ; 500 gram marchewki na 2 osoby 2 – młode cebulki kilka liści świeżego szpinaku 2 – 4 łyżki oliwki z oliwek pół łyżeczki imbiru w proszku sól , pieprz do smaku 1 łyżeczka miodu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 …
Ziemniaki z piekarnika
Składniki ; 1 kg ziemniaków czerwonych ścisłych do pieczenia duży ząbek czosnku 1 spora łyżka ziół do ziemniaków lub takich jakie lubicie oliwa sól i pieprz Wykonanie ; Sa już młode ziemniaczki , wiec taki przepis sprawdzi się i będzie …
Tatar z kaparami i ogórkiem słodko – kwaśnym
Składniki ; 40 dkg mielonej wołowiny , najlepiej polędwicy 4 łodygi szczypioru tzw. młodej cebulki 1 łyżka posiekanej zielonej papryczki lekko pikantnej 1 duża łyżka odcedzonych kaparów sól i pieprz z młynka 6 – 8 łyżek oliwy z oliwek 3 średnie korniszony …
Dorada z piekarnika z rozmarynem
Składniki ; 2 dorady świeże – lub 2 małe dorsze kilka gałązek rozmarynu , może być suszony 4 ziemniaki 2 duże pomidory 1 duża cebula sól ziołowa , pieprz z młynka 2 łyżki octu balsamicznego 1 cytryna Wykonanie ; Danie jednogarnkowe z …
Kotlety z kaszy gryczanej
Składniki ; 2 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej na miękko 1 jajko L bułka tarta do obtoczenia sól , pieprz pół startej cebuli natka pietruszki oliwa do smażenia Wykonanie ; Przeważnie robię te kotleciki jak dzień wcześniej ugotuję za dużo kaszy gryczanej i mi …
Kurczak z ananasem i szparagami
Składniki ; 4 części kurczaka pół świeżego ananasa szczypiorek przyprawy ; sól , pieprz , curry , kurkuma jako dodatek makaron i szparagi oliwa z oliwek i masło klarowane pół na pół do obsmażenia Wykonanie ; Możecie użyć całego …