Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki ; 800 gram piersi z kurczaka 2 marchewki 2 łyżki masła szklanka bulionu warzywnego 1 duża łyżka śmietany 1 łyżka mąki 1 łyżka maggi pieprz czarny , szary i czerwony sól i ostra papryka w proszku Wykonanie ; Mięsko pokroić w …
Składniki ; 1 rulon kruchego ciasta 10 – 12 renklod 2 gruszki konferencja 1 szklanka cukru 2 jajka 3 łyżeczki kakao 1 szklanka z czubem mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki oleju Wykonanie ; Kruche ciasto wyłożyć do formy …
Składniki ; 4 kawałki dorsza 2 łyżki masła do smażenia ryby bułka tarta z chałką sok z połowy limonki ziemniaki kalafior natka , sól , pieprz oraz czosnek granulowany Wykonanie ; Bułkę tartą mieszam z utratą chalką , wtedy panierka ma słodkawy …
Składniki na pieczeń ; 1,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 2 szalotki posiekane natka pietruszki 2 ząbki czosnku 1 kajzerka 2 jajka do mięsa 3 jajka na twardo sól , pieprz , suszony czosnek i mielony listek laurowy pomidor olej do posmarowania papieru …
Składniki ; 4 porcje dorsza bez ości 2 duże łyżki słonego masła do smażenia 300 gram makaronu rurki sos beszamel ( przepis na blogu ) natka pietruszki sok z połowy cytryny sól i pieprz z młynka Wykonanie ; Ugotować …
Składniki 3 800 gram cykorii pokroić wzdłuż na pół lub na 4 . Do garnka dać 2 czubate łyżki masła solonego . Dodać cykorie i 2 łyżki brązowego cukru . Na dużym ogniu smażymy ciągle mieszając . Cykorie muszą być lekko chrupiące . Należy nie …
Składniki ; 3 pory 3 plastry szynki sos beszamel z maggi i gałką muszkatołową natka i szczypiorek 100 gram sera żółtego utartego sól i pieprz Wykonanie ; Pory obgotować w osolonej wodzie do momentu aż czubek noża wchodzi w środek dość łatwo …
Składniki ; 3 cukinie 300 gram mięsa mielonego pół saszetki ryżu obgotowanego 5 minut 1 szalotka sól , pieprz natka pietruszki i szczypiorek 1 jajko 100 gram utartego żółtego sera Wykonanie ; Cukinię przeciac po długości i wydrążyć wnetrze za pomocą łyżki od …
Składniki ; 1 kg jabłek 1 kg gruszek 250 mililitrow oleju – ja dałam kukurydziany 4 duże jajka L 250 mililitrów cukru 500 mililitrów mąki 3 czubate łyżeczki kakao 1 łyżeczka cynamonu ( opcjonalnie ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia sok z …
Składniki ; 150 gram befsztyka jarzyny kalafior , brokuł i marchewka grzyby leśne lub pieczarki sól i pieprz z młynka oliwa z oliwek do smażenia Wykonanie ; Na rozgrzanej patelni z oliwą smażymy befsztyk 2 minuty z każdej strony . Nie dłużej , …