Pasztet z żurawiną
Składniki ; 1 golonka przednia 4 udka z kurczaka bez skóry i kości 1 , 5 kg mięsa wieprzowego – w tym po pół kg karkówki, schabu oraz od szynki 40 dkg wątróbki z indyka 90 dkg podgardla 50 dkg łaty wołowej lub …
Najnowsze wpisy
Bigos dietetyczny
Składnik ; 3 kg kapusty kiszonej 0 , 40 dkg kiełbasy wiejskiej 0 , 70 dkg różnych mięs – np. z rosołu kurczak , kaczka , indyk ( chudych kawałków ) 2 cebule 1 jabłko , słoiczek od dżemu powideł śliwkowych bez …
Polędwica z Czanieckim makaronem pappardele w sosie chrzanowym
Składniki na 2 osoby ; 1 polędwica wieprzowa 1/2 czerwonej cebuli 3 łyżki oliwki z oliwek 1 duża łyżka chrzanu 1 łyżeczka musztardy francuskiej sól , pieprz do smaku 100 gram makaronu pappardele na osobę Wykonanie ; Bardzo szybki obiadek z efektem …
Kotlety ruskie panierowane
Składniki ; 0 , 5 kg ugotowanych ziemniaków 0 , 5 kg sera białego twardego w kostce 1 jajko XL lub 2 jajka M 1 cebula oliwka z oliwek , lub inny tłuszcz do smażenia sól , pieprz oraz czosnek granulowany do …
Pasta z makreli dietetyczna
Składniki ; 1 makrela wędzona 1 duże jajko na twardo 1 spory ogórek kiszony lub 2 mniejsze 1 czubata łyżka twarożku Philadelphia lub innego pieprz z młynka garść ziół : szczypiorek , natka , szczypta czosnku mielonego Wykonanie ; Czy na śniadanie …
Pierogi ruskie z mąki żytniej
Składniki na farsz ; 0 , 25 dkg ugotowanych ziemniaków 0 , 25 dkg sera twarogowego 1 cebula , sól i pieprz do smaku oliwka z oliwek do usmażenia cebulki Składniki na ciasto ; 0 , 50 dkg mąki żytniej + trochę do …
Kaczka w sosie śliwkowym
Składniki ; 1/4 kaczki na osobę tylko piersi i nóżki – tutaj 8 porcji 2 jabłka winne ze skórką 1 pomarańcza ze skórką słoiczek powideł śliwkowych bez cukru – lub śliwki suszone bez pestek – 25 dkg 3 – 4 łyżki oliwki z …
Chleb bezglutenowy na drożdżach
Składniki ; 55 dkg mąki bezglutenowej pół szklanki ziaren mieszanych + czarnuszka do posypania pół szklanki ciepłego mleka szklanka letniej wody 55 gram drożdży BIO dwie duże czubate łyżki masła pół łyżeczki soli +pół łyżeczki cukru Wykonanie ; Bardzo prosty w wykonaniu chlebek , …
Galaretka na białym winie – wariacje na temat
Składniki ; 400 ml wina białego Gewurztraminer 100 ml wrzątku żelatyna – ilość wg. opisu na opakowaniu na pół litra płynu pół łyżeczki soku z cytryny sól , kurkuma , pieprz biały 2 listki laurowe , 3 ziarenka ziela angielskiego jajko na twardo szynka …
Sajgonki z kurczakiem i jarzynami
Składniki ; 2 paczki papieru ryżowego dobrej marki kawałek pora 1 marchewka pół szklanki poszatkowanej kapusty białej kurczak z rosołu – tak mięso z dwóch udek bez skóry sos sojowy – ja dałam słodko – pikantny sól , pieprz z młynka , curcuma , …