Surówka z białej rzodkwi na miodzie
Składniki ;
- 1 biała rzodkiew
- 1 duże jabłko kwaskowe
- 1 cytryna
- sol,pieprz do smaku
- 2 łyżki miodu w płynie
- natka pietruszki ( pół pęczka )
- szczypior do dekoracji
- 1 duży gęsty jogurt naturalny
Wykonanie ;
Rzodkiew oraz jabłko utrzeć na tarce o dużych oczkach . Cytrynę wyszorować w wodzie . Zetrzeć skórkę z całej cytryny . Sok wycisnąć .Natkę i szczypior posiekać .Wszystkie składniki połączyć z jogurtem , miodem oraz solą i pieprzem do smaku . Posypać szczypiorem do dekoracji . Podawac do mięs lub ryby z patelni . Najlepsza jest jak postoi nawet do jutra w lodówce , jednak bardzo szybko znika gdyż jest smaczna .