Małże w sosie Suzette
Składniki na 1 porcję ;
- 12 – 15 małży
- sos z gotowania na winie
- pół szklanki śmietany
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz z młynka
- łyżka masła
- 2 łyżki soku z limonki
Wykonanie ;
Ugotowane małże z białym winem ( przepis na blogu ) obieramy z muszli . Z sosu który został z gotowania małży odbieramy trochę jarzyn i układamy razem z malżami na półmisku . Na patelni rozgrzać masło , dodać mąkę i dodawać sos z gotowania małży ciągle mieszając . Dodać sól , pieprz i sok z limonki . Na końcu dodać śmietanę aby zabielić sos . Sos ma być dość gęsty . Podawać z bagietką lub z ryżem jaśminowym .