Puree z kalafiora i selera

Składniki ;

• 1 kalafior
• 3/4 selera
• natka pietruszki
• kurkuma
• sól
• curry
• imbir mielony

---

Wykonanie;

Selera oraz kalafiora rozdrobnić na niezbyt małe kawałki i ugotować do miękkości w osolonej wodzie,gdzie dodać pozostałe przyprawy . Jeśli gotujemy na parze to przyprawiamy po ugotowaniu . Uwaga na imbir , żeby nie dać za dużo . Zblendować i posypać natką pietruszki . Jest to wspaniałe puree , które śmiało może zastąpić tradycyjne ziemniaki do obiadu .