Syrop miętowy

Składniki ;

• 40 gałęzi mięty
• Sok z 1 cytryny
• 0,5 kg cukru
• 2 litry wody
  

  ---

  Wykonanie ;

Gałązki mięty umyć i namoczyć na noc w 2 litrach wody . Rano dodać cukier , sok z cytryny i zagotować . Pogotować 10 minut . Wyjąć miętę . Syrop rozlać do wyparzonych butelek czy słoików  . Odwrócić do wystygnięcia do góry dnem . Już nie pasteryzować . Po otwarciu trzymać butelkę w lodówce .