Tag: dania z serem

Pierogi z serem

Pierogi z serem

      Składniki ; 0 , 25 dkg sera twarogowego 1 jajko 1 łyżka cukru 1 łyżeczka cynamonu ( kto lubi ) 1 łyżeczka cukru waniliowego Burbon ciasto pierogowe z 0 , 25 dkg mąki Wykonanie ; Dla każdego na słodko pierogi mojego dzieciństwa 

Kotlety ruskie panierowane

Kotlety ruskie panierowane

      Składniki ; 0 , 5 kg ugotowanych ziemniaków 0 , 5 kg sera białego twardego w kostce 1 jajko XL lub 2 jajka M 1 cebula oliwka z oliwek , lub inny tłuszcz do smażenia sól , pieprz oraz czosnek granulowany do 

Pasta z makreli dietetyczna

Pasta z makreli dietetyczna

      Składniki ; 1 makrela wędzona 1 duże jajko na twardo 1 spory ogórek kiszony lub 2 mniejsze 1 czubata łyżka twarożku Philadelphia lub innego pieprz z młynka garść ziół  : szczypiorek , natka , szczypta czosnku mielonego Wykonanie ; Czy na śniadanie 

Pierogi ruskie z mąki żytniej

Pierogi ruskie z mąki żytniej

     Składniki na farsz ; 0 , 25 dkg ugotowanych ziemniaków 0 , 25 dkg sera twarogowego 1 cebula , sól i pieprz do smaku oliwka z oliwek do usmażenia cebulki Składniki na ciasto ; 0 , 50 dkg mąki żytniej + trochę do 

Makaron Świętego Giovanniego z krewetkami

Makaron Świętego Giovanniego z krewetkami

     Składniki na 2 osoby ; 250 gram makaronu fusilli lungi + sól do gotowania 16 dużych krewetek – scampi – najlepiej 2 – 3 duże ząbki czosnku 10 pomidorków koktailowych 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka świeżych ziół 

TORT ŁOSOSIOWY – WYTRAWNY

TORT ŁOSOSIOWY – WYTRAWNY

     Składniki ; 8 – 9 naleśników 250 gram łososia wędzonego 0,5 kg białego sera – może być zwykły twaróg zmielony duży kubek naturalnego jogurtu greckiego 4 łyżeczki żelatyny sól , pieprz 1 szklanka porzeczek czerwonych 0,5 szklanki posiekanego koperku kilka morw do dekoracji 

Omlet pieczony z tuńczykiem i łososiem

Omlet pieczony z tuńczykiem i łososiem

     Składniki ; 5 jajek garść świeżego szinaku 3 łyżki parmezanu sól , pieprz, zioła prowansalskie 1 pomidor bez gniazd nasiennych 150 gram tuńczyka z puszki 150 gram łososia gotowanego na parze szczypior – dymka                  wykonanie; 

koper włoski – fenkuł zapiekany

koper włoski – fenkuł zapiekany

     Składniki ; 1 koper – fenkuł 1 czerwona papryka podłużna – ona jest delikatniejsza niż ta okrągła 2 – 3 ząbki czosnku sól , pieprz cayenne lub piment d’espelette 4 duże łyżki parmezanu szklanka śmietany  30 % – ewentualnie beszamelu ( przepis na 

Surówka z selera

Surówka z selera

     Składniki ; pół główki selera sok z połowy cytryny 2 czubate łyżki twarożku – u mnie z jogurtów greckich sól , cukier do smaku zielenina do ozdoby Wykonanie ; Seler to afrodyzjak . Na wiosnę potrzebujemy więcej energii po zimie , dlatego jedzcie 

Ryba gotowana z cukinią po francusku i smażoną fetą

Ryba gotowana z cukinią po francusku i smażoną fetą

     Składniki do ugotowania ryby ; 450 gram ryby – praktycznie każdej ze skórą lub ścisłej w filetach – tutaj lotte , czyli żabnica 1,5 l. wody 2 kostki rosolo4we knorr do ryby , kawałek pora , 2 listki laurowe jeśli nie ma kostek