Skosztuj smaków europy z Ewą Stępniewską-Mathys
Składniki na 4 osoby ; 2 – 2,5 litra rosołu włoszczyzna do ugotowania rosołu 6 pałek z kurczaka lub 3 całe udka 1/4 selera 1 por , biała część 2 – 3 marchewki mniejsze 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka garść posiekanych uszaków …
Składniki ; 1 kaczka oliwa z oliwek 1 cebula 2 pomarańcze 2 szklanki świeżego soku z pomarańczy kieliszek białego wina lub likieru pomarańczowego 3 łyżki miodu 3 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka musztardy pół szklanki bulionu mąka kukurydziana do zaciągnięcia sosu listek laurowy …
Składniki ; pół kurczaka z rożna lub pieczonego szklanka wody szklanka soku z ananasa 1 utarte jabłko 1 mała czerwona papryka pół szklanki śmietanki cebula 2 krążki ananasa duża łyżka curry Madras w proszku lub innej 1 łyżka masła 1 łyżka mąki …
; Składniki ; Reszta z pieczonego kurczaka , ja wykorzystałam z perliczki puszka pieczarek w plasterki 1 szalotka 1 łyżka masła klarowanego 1 szklanka beszamelu dobrze pikantnego na śmietanie groszek – opcjonalnie 4 duże łyżki utartego sera emmentalera ciasto francuskie lub gotowe foremki …
Składniki ; 1 kurczak z wolnego wybiegu pół szklanki oliwy puszka ananasów w krążkach w zalewie naturalnej mały słoiczek wisienek – takich jak na tort sól , pieprz , przyprawa do kurczaka na grilla Wykonanie ; Bardzo prosty przepis , ale efekt murowany …
Składniki ; 4 kurczaczki po około 0,5 kg 3/4 szklanki przyprawy sweet chili szczypior sól , pieprz oraz oliwa do posmarowania Wykonanie ; Bardzo szybkie i smaczne jedzonko gdy goście są już w drodze do nas . Kurczaczki takie trochę większe od przepiórki …
Składniki ; 4 udka z kurczaka lub cały kurczak 4 łyżki oliwy przyprawy : sól , pieprz , curcuma , curry , listek laurowy mielony , natka pietruszki , granulowany czosnek , estragon 1 czubata łyżka mąki 1/2 litra mleka 1 czubata …
Składniki ; 2,5 litra wody 4 piersi z kurczaka , lub pół na pół kurczaka i indyka , bez skóry i kości 1 duża marchew 1/2 selera 1 por 1 cebula 1/2 pietruszki 4 ziemniaki posiekana natka i lubczyk , oraz trochę …
Składniki ; 4 części kurczaka pół świeżego ananasa szczypiorek przyprawy ; sól , pieprz , curry , kurkuma jako dodatek makaron i szparagi oliwa z oliwek i masło klarowane pół na pół do obsmażenia Wykonanie ; Możecie użyć całego …
