Skladniki ; 2 marchewki 1/4 selera kawalek żeńszenia 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 1 por 4 kawalki różnych ryb-ja dałam filety z dorsza i limandy ( nie czuć rybą ) 2 słoiczki rosołu z ryby 3 ząbki czosnku siekana natka pietruszki i …

Składniki ; 2 litry rosołu z drobiu 2 duże pęczki botwinki 1 pęczek koperku Sok z 2 cytryn i skórka 1 jabłko 1 szklanka zakwasu z buraków 1 duża śmietana 18% Sól i pieprz do smaku 1 łyżka cukru Wykonanie  ; Botwinkę starannie oczyścić i …

Składniki ; Litr rosołu na cielęcinie ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 2 pęczki botwinki pęczek koperku pęczek szczypiorku pęczek rzodkiewek 2 ogórki gruntowe 0,5 litra jogurtu naturalnego pół szklanki zakwasu z buraków lub sok z 1 cytryny sól i pieprz do smaku Wykonanie ; Botwinkę …

Składniki; 2 marchewki 1 cebula 2 cukinie 2 kalarepy 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła lub oliwki 2 czubate łyżki koperku Sól i pieprz Świeży estragon ok 10 listków , lub pół łyżeczki suszonego 4 ziela angielskie Śmietana ( opcjonalnie) Wykonanie; Obrać kalarepki oraz cebulę …

       Składniki ; Pęczek szparagów zielonych włoszczyzna bez kapusty 2 łyżki masła klarowanego lub oliwki sól,pieprz 1 łyżeczka czosnku niedzwiedziego suszonego lub staropolskiego kilka gałązek natki pietruszki 2 listki laurowe pół łyżeczki suszonego lubczyku Wykonanie ; Włoszczyznę obrać i pokroić w kawałki , …

Zakupy ; 1 kg czystych flaków wołowych 1 kg wołowiny na rosół włoszczyzna z 1 cebulą oraz 1 marchew,1 pietruszka i pół selera utarte na tarce o grubych oczkach listki laurowe ziele angielskie sól i pieprz majeranek papryka słodka 1 łyżka Na zasmażkę ; 2 …

Składniki ; 3/4 kg białej kiełbaski 1 litr zakwasu na żurek ( przepis na zakwas jest na blogu ) 3-4 ząbki czosnku 4 ziarna pieprzu 3 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 3-4 grzybki suszone 1 marchew duża lub 2 mniejsze 1 czubata łyżka majeranku …

Składniki ; Pół dyni piżmowej 1 duża pietruszka 1 duża marchewka pół małego selera 1 cebulka 1 duża łyżka masła 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka utartej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka estragonu sól i pieprz do smaku śmietana 18% groszek ptysiowy Wykonanie ; Dynię obrać i …

Składniki ; 1 litr rosołu z kaczki oraz indyka 3 buraczki 3 ziemniaki sok z połówki cytryny 2 listki laurowe sól,pieprz,cukier do smaku Wykonanie ; Rosół zagotować z listkami laurowymi . Ziemniaki obrać , pokroić w kostkę i włożyć do rosołu .  Obrać i utrzeć …