Syrop miętowy
Składniki ; 40 gałęzi mięty Sok z 1 cytryny 0,5 kg cukru 2 litry wody Wykonanie ; Gałązki mięty umyć i namoczyć na noc w 2 litrach wody . Rano dodać cukier , sok z cytryny i zagotować . Pogotować 10 minut . Wyjąć miętę …
Najnowsze wpisy
Kiszonka po gruzińsku
Składniki ; 1 kalafior 1 seler naciowy 1 główka czosnku 3 duże marchwie 3 kalarepy 1 mniejsza kapusta biała lub połowę z dużej pół szklanki soku z granata – opcjonalnie 2 litry wody z kiszonych ogórków solanka – 1 łyżka grubej soli …
Szybki deser z truskawkami
Składniki ; biszkopty serek waniliowy truskawki 1 galaretka truskawkowa herbata do namoczenia biszkoptów Wykonanie ; Biszkopty nasączyć ostudzoną słodką herbatą . Ustawiać je w okrągłym dość wysokim naczyniu dookoła np. w szklance . W środek włożyć łyżkę serka waniliowego na to truskawkę i znowu serka …
Galaretkowiec z truskawkami bez pieczenia
Składniki ; 2 galaretki truskawkowe 1 galaretka cytrynowa 2 łyżeczki żelatyny pół kg truskawek skórka otarta z połowy cytryny pół kg zmielonego sera białego 1 mała śmietana 18% 2 łyżki cukru wanilia z madagaskaru – duża szczypta lub 10 kropli jak w …
Ciasto francuskie
Składniki ; 450 gram mąki tortowej ( + na podsypki ) 1/2 łyżeczki soli 300 gram zimnego pokrojonego w kawałeczki masła 30 ml. lodowatej wody Wykonanie ; Wszystkie składniki muszą być bardzo zimne . Z przepisu powinno wyjść około 1 kg. ciasta . …
Truskawkówka
Składniki ; 2 kg truskawek 0,5 kg cukru lub miodu 0,5 l. spirytusu 95% 0,4 l.przegotowanej zimnej wody Wykonanie ; Umyte i wyszypułkowane truskawki przekładamy do dużego słoja – najlepiej 3 litrowego – i zasypujemy cukrem lub zalewamy miodem . Słój owinąć gazą …
Żeberka na 3 z miodem i musztardą
Składniki ; 2 kg żeberek 3 łyżki oliwy 3 duże cebule 3 duże ząbki czosnku 3 łyżki musztardy delikatesowej 3 łyżki miodu sól , pieprz do smaku 3 łyżeczki małe sosu sojowego 3 łyżki suszonego czosnku niedzwiedziego Wykonanie ; Żeberka podzielić na części . …
Ziemniaki pod pierzynką z sera
Składniki ; 2 duże ziemniaki 20 dkg szynki 4 grube plastry sera żółtego Wykonanie ; Ziemniaki wyszorować i ugotować w skórce 15 minut . Przekroić na pół po długości . Wydrążyć trochę miąższu . Szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni . Napełnić ziemniaki …
Kotlety schabowe w płatkach kukurydzianych
Składniki; 4 kotlety schabowe 2 jajka M 4 garście płatków kukurydzianych 3 łyżki bułki tartej pół szklanki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku szklanka mleka Wykonanie ; Kotlety rozbić przez folię spożywczą na cienkie plastry . Namoczyć w mleku z solą i pieprzem …