Boczek pieczony soczysty i miękki
Zakupy; 1,5 kg.chudego boczku 1 główka czosnku majeranek sól,pieprz Wykonanie; 48 godzin przed pieczeniem boczek natrzeć solą,pieprzem i majerankiem dość grubo-jak widać na zdjęciu. Obrać i posiekać główkę czosnku.
Najnowsze wpisy
Szybkie i łatwe ciasto drożdżowe
Składniki na ciasto; 0,5 kg mąki pszennej typ 550 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru 5 dkg.drożdży pół kostki margaryny Kasia 4 jajka 1 cukier waniliowy 0,5 łyżeczki soli skórka otarta z 1 cytryny zapach rumowy bakalie opcjonalnie-tutaj są wiśnie ze spirytusu Składniki na …
Pierogi, przepis na idealne ciasto
Składniki ; 400gram mąki pszennej 125ml.wody 125ml.mleka 2 duże łyżki masła 1/2 łyżeczki soli szczypta kurkumy Wykonanie; Mąkę przesiać do miski.Wodę wraz z mlekiem zagotować,dodać masło i wymieszać-następnie połączyć z mąką.Dodać sól i kurkumę,wymieszać na jednolitą masę. Zagniatać ciasto około 5 …
Papryka faszerowana mięsem z dodatkiem sera pleśniowego
Lista zakupów; 4 papryki żółte 0,5kg mięsa mielonego 1 cebulka 3 łyżki kaszy pęczak 4 plasterki sera pleśniowego natka pietruszki 2 łyżki oleju sól,pieprz do smaku Wykonanie; Mięso mielone doprawić solą pieprzem.Kaszę pęczak ugotować al-dente,dodać do mięsa razem z posiekaną cebulką i natką pietruszki. Umyć …
Pikantna zupa z paluszków krabowych z makaronem
Lista zakupów; paczka paluszków krabowych 1 duża cebula koperek puszka pomidorów w zalewie,lub 2 duże pomidory świeże makaron świderki papryczka chili sól,pieprz do smaku masło klarowane śmietana 18% Wykonanie; Na rozgrzanym maśle klarowanym zeszklić cebulkę pokrojoną w piórka. Przełożyć do garnka,dodać 1,5litra wody.ZagotowaćDodać pokrojone w …
Wędzony łosoś z ogórkiem i selerem naciowym w majonezie-aperitif
Lista zakupów; 1 paczka wędzonego łososia 1 świezy ogórek kilka łodyg selera naciowego koperek do dekoracji majonez cytrynowy sól ,pieprz do smaku
Surówka z kapusty kiszonej
Lista zakupów; 0,5 kg kapusty kiszonej marchewka pęczek natki 1 malutka cebulka typu eszalotka mała paczka rodzynek oliwka sól,pieprz do smaku
Pstrąg pieczony z sakiewkami paprykowymi
Lista zakupów; 1 Pstrąg 1 pomidor 1 eszalotka 2 ziemniaki 3 papryki różnokolorowe 1 ciasto filo szczypiorek do wiązania sól,pieprz,oliwa 1 jajko Wykonanie; 3 papryki kroimy w drobną kostkę i dusimy na patelni z 2 łyżkami oliwy,lekko posolić i dodać sporo pieprzu,należy odparować cały powstający …
Lekkostrawne gołąbki z kminkiem w kapuście włoskiej
Lista zakupów; 1 Kapusta włoska 1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1/2 torebki ryżu sól,pieprz 1,5 łyżeczki kminku 3 łyżki oliwy Wykonanie; Z kapusty wyciąć głąb,włożyć do wrzątku i gotować na malutkim ogniu,aby liście się sparzyły.Zdejmować każdy liść oddzielnie w czasie gotowania,rozkładać na tacy …
Szynka pieczona z ziemniakami w sosie pomidorowym
Lista zakupów; 1kg szynka wieprzowa z kością 1 główka czosnku 1kg ziemniaków 2 puszki pomidorów w całości sól,pieprz,słodka papryka,pół łyżeczki gałki muszkatołowej oraz szczypta cynamonu 2 gożdziki Wykonanie; Szynkę obsmażyć na patelni na dużym ogniu do zrumienienia.Przełożyć do blachy,posypać solą,pieprzem oraz sporo czerwoną słodką papryką,dodać …